Božské koblihy ze zakysané smetany: Bez kynutí, hotové jsou za 20 minut!

Lepší koblihy jste ještě nejedli. Jsou lepší než ty kupované. Příprava je časově nenáročná a naplnit si koblížky můžete čímkoli, na co máte zrovna chuť. Pochutná si celá vaše rodina

Co budeme potřebovat:

  • 300 g hladké mouky
  • 0,5 bal. prášku do pečiva
  • špetku soli
  • 1 vajíčko
  • 4 lžičky práškového cukru (nebo podle chuti, případně použijte jiná sladidla)
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • asi 3 lžíce zakysané smetany (v závislosti na hustotě těsta)
  • 50 ml rumu nebo několik kapek aroma
  • Olej na smažení

⇒ ⇒

Postup:

V misce smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a špetku soli.

Přidáme rum nebo několik kapek aroma a potom přidáváme postupně mouku.

Rukama zpracujeme hladké těsto a pak ho na pracovní desce rozválíme na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme jednotlivé koblihy.

Další možností je z těsta přímo lžící odebírat menší kousky a dávat je do rozpáleného oleje – koblihy nebudou tak pěkné, ale na chuti jim to neubere:)

Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Pomocí ubrousků odstraníme přebytečný olej a podáváme posypané práškovým cukrem.

Přejeme vám dobrou chuť!