Výborný recept, který nám připravovala švagrová z Srbska. Jednoduché jídlo, hotové během chvilky a chutná to výborně. U nás je velmi populární.
Co budeme potřebovat:
- 1 kg vepřového masa nakrájeného na plátky
- 1,5 – 2 kg brambor nakrájených na kostky
marináda:
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíci hořčice
- 2 lžíce pálivého kečupu (nebo sladkého, pokud nemáte rádi pálivé)
- 1 lžičku worcesterské omáčky
- 1 lžičku pálivé mleté červené papriky
- 1 lžičku drceného kmínu
- 1 lžičku sušené majoránky
- 1/2 lžičky mletého pepře
- 2 lžičky soli
- 1 lžičku sušeného majoránky
…
postup:
Maso smícháme s ostatními přísadami na marinádu a dáme alespoň na 2 hodiny do marinovat.
Brambory nakrájíme, přendáme na vymazaný pekáč a na vrch uložíme marinované masíčko i s marinádou.
Zakryjeme alobalem a pečeme při teplotě 200 stupňů asi 40 minut.
Pak alobal sundáme a masíčko necháme dojít tak, aby se pěkně zapeklo na povrchu.
Teplotu můžeme na dopékání snížit na 180 stupňů.
Přejeme vám dobrou chuť
Soňa V.