Mnozí z vás viděli v amerických filmech, jak se toto jídlo během svátků podává na stůl.
Přestože u nás není až tak známé, můžeme říci, že se svým vzhledem trochu podobá našemu chlebu.
Sekaná se na rozdíl od chleba, připravuje z mletého masa. Pokud hledáte alternativu ke kotletě či karbanátkům, toto je to pravé ořechové.
ingredience
- 250g mletého hovězího masa
- 250g mletého kuřecího masa
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 2 vejce
- 30ml slunečnicového oleje
- 30g majonézy
- 30g strouhanky
- 2g mletého koriandru
- 2g sušené bazalky
postup přípravy – strana 2
postup přípravy:
- Mrkev a cibuli nakrájejte na kostičky a osmažte dozlatova na pánvi.
- V hluboké misce si smíchejte oba druhy mletého masa, dochuťte kořením na maso (bazalka, koriandr, pepř) a osolte.
- Vejce, strouhanku a majonézu přidejte k mletému masu. Celou směs smíchejte s osmaženou cibulkou a mrkví. Vše dobře promíchejte.
- Maso ve tvaru sendviče zabalte do alobalu.
- Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte 50 minut.
- Dobrou chuť! Na zvýraznění chuti můžete použít barbecue omáčku. Zkuste a nebudete litovat!