RECEPTY Sypaný jablečný koláč „Tři sklenice“: jednoduchý a chutný, bez mléka a vajec!

Sypaný jablečný koláč „Tři sklenice“: jednoduchý a chutný, bez mléka a vajec!

Jen málokdo nemá rád domácí sladkosti. Vzpomeň si, jaké bylo to nekonečné čekání na to, až někdo z dospělých, buď máma, táta, nebo třeba babička, přestanou čarovat v kuchyni a dají ti ochutnat něco moc dobrého.

Upéci jablečný koláč by měla uměl každá sama sebe si vážící hospodyňka. A dnes společně také my upečeme jednoduchý koláč s jablky, šťavnatý a tak akorát sladký.

Recept na jednoduchý a chutný jablečný koláč

Tomuto koláči se lidově říká „Tři sklenice“ a připravuje se poměrně neobvyklým způsobem. A právě díky své jednoduchosti si vysloužil všeobecnou oblibu.

Co budeme potřebovat:

  • 1 sklenice prosáté pšeničné mouky výběrové
  • 1 sklenice dětské krupice
  • 1 sklenice cukru
  • ½ sklenice rozinek
  • 180 g másla
  • 1,5 kg kyselo sladkých jablek (5-6 ks)
  • 2 čajové lžičky skořice
  • 1 polévková lžíce kypřicího prášku do těsta
  • 1/3 čajové lžičky soli
  • 3 čajové lžičky citronové šťávy

..

Postup:

Do první mísy nasyp mouku, cukr a dětskou krupici. Přidej 1/3 čajové lžičky soli a 1 polévkovou lžíci kypřicího prášku do těsta. Míchej až do vzniku stejnorodé hmoty.

Zbav jablko slupky a jádřince. Nastrouhej ho na struhadle nahrubo. Přidej ke strouhanému jablku 3 polévkové lžíce citronové šťávy. Promíchej. Přidej rozinky a skořici. Opět promíchej.

Formu na koláč rovnoměrně vymaž přibližně 50 g másla. 130 g zbývajícího másla ulož do ledničky, bude se nám hodit na horní vrstvu koláče.

Na máslo rovnoměrně rozprostři 4 polévkové lžíce směsi z první mísy. Uhlaď a vytvoř tak první vrstvu.

Následující vrstvou budou nastrouhaná jablka. Použij na ni jednu třetinu z celkového množství nastrouhaných jablek. Nezapomeň vždy každou vrstvu dobře vyrovnat.

Opakuj postup: vytvoř ještě jednu vrstvu z moučné směsi z první mísy, vyrovnej ji a přidej vrstvu jablek. Nezapomínej každou vrstvu dobře vyrovnat.

Poté opět vytvoř vrstvu z moučné směsi a opět vrstvu jablek. Konečnou vrstvou bude ještě jedna vrstva směsi.

Na poslední vrstvu koláče nastrouhej nahrubo máslo, které bylo uloženo v mrazáku. Vyrovnej.

Dej koláč péct do předem na 180 stupňů rozehřáté trouby. Doba pečení – 50 minut.

Štavnatý a neuvěřitelné chutný koláč je hotový. Teď už zbývá jen pohostit jím celou svou rodinu!

Koláč je možné stále zdokonalovat. Například k jablkům s rozinkami přidat drcené vlašské ořechy a místo skořice použít mák, vanilkový cukr nebo jiné oblíbené ingredience.

S tímto receptem na nejsnazší a nejchutnější koláč budeš vždy připraven/a na nenadálou návštěvu hostů!

Komentář:

Please enter your comment!
Please enter your name here