Recept jsem získala od přítele mojí kamarádky, který tyto utopence připravil v létě, když jsme jeli na vodu. Nezůstalo vůbec nic.
Receptů na utopence je mnoho a každému chutná něco jiného, ale pro nás je tento recept na utopence ten nejlepší a každý kdo ochutnal, byl velmi nadšený! Snad budou chutnat i vám
Co budeme potřebovat:
- 1,2 kg špekáčků
- 0,5 kg cibule
- feferonka / sklenice 3 l /
nálev:
- 0,4 l octa
- 0,6 l vody
- 1 pol. lžíce soli
- 3 pol. lžíce cukru
- 1 lžíce oleje
- 3 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- 1 lžička celého pepře
postup:
Špekáčky oloupáme a podélně překrojíme.
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Do třílitrové láhve dáme na dno vrstvu cibule, část koření z nálevu, kousek feferonky a vrstvu špekáčků.
Opakujeme až do naplnění sklenice.
Nakonec zalijeme studeným nálevem. Necháme odležet 7 dní v chladu.
My ještě přidáváme 5 na plátky nakrájených stroužků česneku a 2 lžičky drcených feferonek!