RECEPTY Toto je nejlepší „zelnice“ na světe podle 200 let starého receptu ze...

Toto je nejlepší „zelnice“ na světe podle 200 let starého receptu ze Šumavy: Když ji připravíte k večeři svému muži, musí vás nosit na rukách!

Přestože jde o polévku, ve skutečnosti k ní už nemusíte dělat žádné hlavní jídlo maximálně k ní můžete přidat tak krajíc chleba. U nás doma ji však jíme i samotnou, je to dobrota nad dobrotami.

Zachovalo se dokonce i to, že tuto zelnici připravovaly ženy pro své muže jen ke zvláštní příležitosti a ti je prý za každou porci této dobroty museli nosit na rukou!

Co budeme potřebovat:

  • 1 velkou hlávku zelí
  • 1 cibuli
  • 1 rajský protlak střední
  • 1 lžíci sójové omáčky
  • 4 lžíce hořčice
  • 1 klobásu
  • 150 g uzeného maska ​​nebo slaniny
  • 200 g vepřové kýty nakrájeného nadrobno
  • 300-400 ml piva
  • sůl
  • Pár kuliček černého a nového koření
  • 1 bobkový list

postup přípravy najdete na druhé stránce..

3 KOMENTÁŘŮ

  1. Recept vypadá opravdu skvěle, ale – před 200 lety byla na Šumavě běžně k dostání sojová omáčka? To mě trochu zarazilo. 😀
    Jinak, zelnici podle tohoto receptu určitě zkusím.

Komentář:

Please enter your comment!
Please enter your name here