RECEPTY Vrstvená cikánská pečeně: Když tohle postavíte na stůl, všem okolo se okamžitě...

Vrstvená cikánská pečeně: Když tohle postavíte na stůl, všem okolo se okamžitě začnou sbíhat sliny!

Tento recept dělám když čekám na oběd více lidí a velmi oblíbený je i na rodinných oslavách.

Dokonce mi brácha vždy volá pár dní dopředu, abych nezapomněla na cikánskou. Jde o velmi chutný nápad na přípravu masa s perfektními přísadami.

Co budeme potřebovat:

  • 6 hrubších plátků hovězího nebo vepřového masa
  • 4 co největší kyselé okurky nakrájené na plátky
  • 4 cibule nakrájené na plátky
  • hořčici
  • 10 plátků slaniny – ideální hrubších
  • Sůl a pepř

Na omáčku:

  • 500 ml červeného vína
  • 700 ml hovězího vývaru
  • 1 cibulku nakrájenou na drobno
  • 1 lžíci rajčatového protlaku
  • 1 bal. čerstvé polévkové zeleniny očištěné a nakrájené nadrobno
  • 2 ks. bobkového listu
  • olej

postup přípravy najdete na druhé stránce…

Komentář:

Please enter your comment!
Please enter your name here