Do našich končin se dostal z Jižní Ameriky ještě v době Kryštofa Kolumba. Původně byl znakem prestiže a vyskytoval se pouze jako součást menu na velkých hostinách.
Dnes je toto ovoce snadno dostupné a je oblíbené zejména díky své sladké a osvěžující chuti. Kromě té však má i mnoho zdravotních přínosů.
Ve své původní domovině byl už po staletí uznávaný pro své pozitivní účinky hlavně na trávení a také proto, že působí protizánětlivě.
Jedna jeho složka má dokonce prokázané účinky proti rakovině.
V čem spočívá síla ananasu?
Protizánětlivé účinky jsou připisovány především činnosti bromelainu – enzymu a silnému antioxidantu.
Dodnes již proběhlo mnoho studií zaměřených na funkce tohoto enzymu.
Věří se, že dokáže:
- zmírnit bolesti kloubů
- artritidu
- tiší záněty
- brání růstu nádorů
- zkracuje dobu léčby po operacích.
Bromelain je jeden z nejznámějších výživových doplňků v Německu, kde se zjistilo, že pomáhá zmírňovat záněty a otoky nosu a nosních dutin a to hlavně po operaci nebo zranění.
Tento enzym zabíjí bakterie a bojuje s infekcemi.
Ananas je také bohatý na vitamin C. Pohár ananasového džusu (čerstvě odstaveného) obsahuje přibližně 50% doporučené denní dávky.
Pokud jíte kousky čerstvého ananasu, již jedna porce vám dodá 131% vitamínu C potřebného na jeden den. Tento důležitý vitamín a zároveň antioxidant pomáhá udržovat kosti, svaly a žíly silné a zdravé.
Mimo jiné ananas obsahuje i vitamin A, Thiamin, Riboflavin, vitamin B6, kyselinu pantotenovou, hořčík, mangan a draslík. Je také výborným zdrojem dalších esenciálních vitamínů a minerálů.
Jak ananas ovlivňuje léčbu kašle? – strana 2
Co se týče léčby neústupného kašle a nachlazení, ananasový džus dokáže uklidnit bolestivé hrdlo a pomáhá při vykašlávání hlenů.
Jedna studie srovnávala sirup proti kašli, který koupíte bez předpisu a extrakt z ananasu.
Zjistila, že ananas je až pět krát účinnější. Pacienti se uzdravili 4,8 krát rychleji, když užívali přírodní lék z ananasu a i samotný průběh nachlazení byl mnohem mírnější.
V roce 2010 skupina vědců z Indie zkoumala různé způsoby léčby tuberkulózy a zjistili, že směs ananasového džusu, medu, pepře a soli dokázala rozpouštět hlen v plicích pacienta.
Když už sáhnete po ananasovém džusu jako formě přírodního léku, je velmi důležité koupit přírodní džus, který neprošel chemickým zpracováním.
Džusy prodávané běžně v obchodech totiž obsahují hodně cukru a málo opravdového ovoce. Nejlepší, co můžete udělat, pokud máte doma odšťavňovač, je udělat si vlastní čerstvý džus.
Doporučujeme tento recept: – strana 3
Recept:
- 1 hrnek čerstvého ananasu
- ¼ hrnku čerstvé citronové šťávy
- čerstvý zázvor
- 1 polévkovou lžíci čistého, organického medu
- ½ polévkové lžíce kajenského pepře
- můžete přidat i špetku kurkumy (ta pomůže s trávením)
Smíchejte všechny ingredience a pijte dva krát až tři krát denně. Tato směs je výborná jako lék proti kašli a na rozdíl od těch z lékárny je bez přidaných chemikálií.
Nejvyšší koncentrace prospěšného enzymu bromelain je uprostřed ananasu, tedy v té části, která se nejčastěji vyhazuje.
Je sice trošku tvrdší než jeho okrajové části, ale na druhé straně právě ta nejzdravější. Proto ji příště do koše určitě nevyhoďte!