Máte doma hromadu ředkviček? Zkuste je upéct a proměnit v nečekaně dobrý salát
Ředkvičky patří mezi zeleninu, která se na jaře a v létě často objeví ve větším množství najednou. Chvíli je chroupeme jen tak, pak je přidáváme na chleba, do pomazánek nebo klasických salátů. Jenže co dělat ve chvíli, kdy jich máte pořád dost a nápady docházejí?
Jednoduchým řešením může být salát z pečených ředkviček. Tahle úprava je příjemnou změnou a ukazuje, že ředkvičky nemusí skončit jen v syrové podobě.
Ředkvičky nemusí být jen křupavá příloha
Většina lidí má ředkvičky spojené hlavně s čerstvostí, ostřejší chutí a rychlou svačinou. Když se ale připraví jinak, dostanou úplně nový charakter.
Pečené ředkvičky se dají použít jako základ lehkého salátu, který působí zajímavěji než běžná miska nakrájené zeleniny. Hodí se ve chvíli, kdy chcete zpracovat větší úrodu a zároveň si dopřát něco trochu jiného.
Skvělý nápad, když už nevíte, co s úrodou
Domácí pěstování umí být radost, ale někdy také malá výzva. Když se ředkvičkám daří, bývá jich najednou tolik, že klasické využití rychle omrzí.
článek pokračuje na další stránce…