Ano, nebo ne? Otázka, která rezonuje v myslích mnoha, ať už z nostalgie nebo zvědavosti. Za éry socialismu se masné výrobky staly jakýmsi symbolem spotřeby a životního stylu. Ale byly skutečně lepší než ty dnešní? Pojďme se na to podívat.
Chutnější?
Masné výrobky tehdy přece jen obsahovaly více masa. Levná surovina a absence náhrady dražších alternativ jako soja výrazně ovlivňovaly kvalitu. Při zpracování se používala přírodní koření, což zlepšovalo chuť. Dnes sice máme širší sortiment, ale za cenu nižšího obsahu masa a více chemie.
Zdravější?
Pokud jde o zdravotní aspekt, současné masné výrobky nabízejí větší bezpečnost. Regulace EU garantuje kvalitu a minimální standardy, což dává spotřebitelům jistotu. Avšak za socialismu byla zdravější z hlediska přírodních surovin a méně chemie.
článek pokračuje na další stránce…