Proslavila se jako drobná blondýnka s unikátním projevem a zajímavým obličejem, který ji možná nezařadil mezi typické krásky, ale rozhodně byla nezaměnitelná. Dnes se Tori logicky proměnila a její vzhled se změnil v průběhu času.
„Už od počátku mé kariéry se o mně šířily zvěsti o plastických operacích. Můj otec mi vždy říkal, že každý drb se přestane do týdne řešit, ale tohle se mě drží celý život. Ve skutečnosti jsem si nechala upravit jen nos a prsa,“ uvedla Tori Spellingová v rozhovoru pro magazín People a přiznala, že pravidelně podstupuje menší kosmetické zákroky.