Alobal, jak již název napovídá, obsahuje hliník, a právě ten může představovat problém. Kyselé potraviny, jako jsou rajčata, reagují s hliníkovou fólií a mohou způsobit, že se hliník uvolňuje do jídla. Vysoké hladiny hliníku mohou mít negativní dopady na lidské zdraví, včetně poškození nervového systému a dalších orgánů. Hromadění hliníku ve tkáních může dokonce přispět k závažným onemocněním mozku.
Mezi další negativní následky nadměrného hliníku patří vyrážky nebo podráždění žaludku. Pokud ale rajčata a další kyselé potraviny nevaříte denně, není se čeho obávat a alobal můžete používat bez rizika.
Pokud fólii používáte jako krycí vrstvu podnosu, která nepřichází do kontaktu s potravinami, není důvod k obavám.
Alobal je skvělým pomocníkem v kuchyni, ale je důležité jej používat rozumně. Dbejte na to, co v něm připravujete, a chraňte své zdraví zodpovědným používáním.