Krátkodobý hlad po těle je cesta k omlazení a očistě. Japonský biolog Yoshinori Osumi obdržel Nobelovu cenu za objev mechanismu práce buněk během půstu.
Při svých experimentech si biolog všiml, že když tělo nedostává plánovaný příjem potravy, tělo po krátké době nastartuje autofagický mechanismus: začne analyzovat a využívat nepotřebné části svých buněk. Proces byl znám již před Osumiho prací, ale Japonci byli první, kdo si souvislost s půstem všimli.
Přesně řečeno, půst se zde ukázal jako zcela náhodný. Faktem je, že autofagický mechanismus se spouští předvídatelněji a funguje intenzivněji, když tělo dostává určitou dávku stresu. Právě takovým stresujícím spouštěčem se shodou okolností stal hlad.
Pokračování na další straně