Hmyz se objevil v Kauflandu, Albertě i Penny Marketu
Larvy se dají zakoupit v různých formách, jako zmrazené, sušené, prášek nebo pasta. Tyto potraviny jsou nyní k dispozici v některých obchodech, včetně Kauflandu, který nabízí mezi 20 až 40 potravinami z hmyzu. Produkty z hmyzu jsou umístěny v samostatné sekci a zahrnují mouku, sladké tyčinky, slané krekry a smažené červy. Podle mluvčí Renáty Maierl z Kauflandu se zvyšuje prodej těchto produktů již druhý rok. Nicméně tato novinka rozdělila společnost na dva tábory, zatímco někteří jsou ochotni ochutnat nové potraviny, jiní tento krok odmítají.
Produkty s hmyzem se objevily i v síti Penny Market, ale zákazníci je příliš nenakupovali, takže byly ze sortimentu staženy. Obdobná situace nastala i u jiných obchodních řetězců, jako například Albert. Nicméně, Albert má v nabídce položky s hmyzím proteinem, jako jsou tyčinky, chipsy a těstoviny, a i když jsou dostupné pouze krátce, zájem o ně stoupá.
Řetězec Globus sleduje trendy v oblasti alternativních potravin s obsahem hmyzu a věří, že bude moci zákazníkům nabídnout další zajímavé novinky. Mluvčí Globusu Aneta Turnovská to potvrdila, zatímco Lidl se do tohoto experimentu zatím nezapojil.
Podle výzkumů je hmyz považován za udržitelnou alternativní potravinu, která může pomoci řešit demografické problémy v souvislosti s rostoucí světovou populací a snížením emisí skleníkových plynů, včetně metanu.
Hmyz obsahuje bohaté množství bílkovin, tuků a dalších biologicky aktivních látek. Nicméně mnoho spotřebitelů odmítá hmyz jako náhradu masa a tvrdí, že se za něj určitě nevymění. Je důležité zdůraznit, že hmyz určený k lidské konzumaci musí být chován pod přísnými hygienickými podmínkami a nelze jej jen tak posbírat v přírodě.