Láska i nenávist
Pro jedny byly Bari mandle kultovní pochoutkou, pro jiné spíš bonbonem, který je svou nahořklostí odpuzoval. Jak připomínají pamětníci ve facebookové skupině Retro – Československo, mnozí si bonbony nejprve opláchli od kakaa a teprve pak si vychutnávali jejich sladké jádro. Jiní naopak milovali kontrastní chuť – hořkost kakaového prášku, sladkost cukrové krusty a nakonec čokoládovou náplň.
Od bonbonu k likéru
Z Bari mandlí se dokonce připravoval i domácí likér, který měl své věrné fanoušky. A i když se tyto bonbony dnes už v obchodech neobjeví, jejich chuť si lze připomenout například horkým nápojem inspirovaným Bari mandlemi. Stačí mléko, smetana, kvalitní kakao, hořká čokoláda, trochu cukru a pár kapek mandlové tresti. Ozdobený šlehačkou a čokoládovými hoblinami vás okamžitě vrátí do časů dětství.