Sladkost od sfingy
Tvrdé cucací bonbony, stejně jako dodnes existující Bon Pari, vyráběla továrna Sfinx v Holešově. Dnes je tato továrna součástí společnosti Nestlé, ale její historie sahá až do druhé poloviny 19. století, kdy Philipp Kneisl založil ve svém domě v Palackého ulici 67 v Holešově firmu Kneisl zaměřenou na výrobu cukrovinek. Tato firma se postupně rozrůstala a na počátku 20. století vyráběla přes 70 druhů cukrovinek. Brzy nato byla vybudována nová továrna v části Všetuly a vzniklo logo se sfingou, které na cukrovinkách z Holešova najdete dodnes.
Letní nebo zimní?
Právě sfinga zdobila kdysi oblíbené bonbony v plechovce, které se prodávaly ve dvou variantách – Letní a Zimní směs. Mezi pestrobarevnými bonbony nebyl velký vzhledový rozdíl. Bonbony z Letní směsi měly tvar oválu, zatímco ty „zimní“ byly kulaté. I když jste v obou plechovkách našli bonbony podobných barev, lišily se hlavně chutí.
Letní bonbony byly klasicky ovocné – třeba malinové nebo jahodové a lehce nakyslé, zatímco zimní bonbony byly jemně mentolové a podle pamětníků navíc lehce posypané cukrem, tedy jakoby zasněžené. Své ctitele si našly oba druhy.
článek pokračuje na další stránce…