Salát mnoha názvů
Camping salát je znám pod různými názvy, včetně ševcovského mlsu nebo zbojnického salátu. Velmi podobný je i salát Rumcajs, který používá točený salám. Tyto saláty spojuje uzenina, cibule (nebo šalotka), sterilovaná paprika a kyselé okurky. Camping salát je obohacen pálivými feferonkami nebo chilli omáčkami, jako je tabasco. K dochucení se používá kečup, worcester, hořčice a trochu láku z okurek. Majonézová zálivka, lehce odlehčená jogurtem, je samozřejmostí.
Ševcovský Mls podle staré receptury
I dnes se camping salát občas objeví v obchodech, ale pamětníci říkají, že jeho chuť již není jako dříve. Připravte si ho doma podle receptu, který vám přinese autentickou chuť mládí. Domácí salát bude navíc bez umělých přísad.
Ingredience:
- 430 g šunkového salámu
- 200 g majonézy
- 50 g hořčice
- 120 g cibule
- 50 g sterilované papriky (kapie)
- 70 g sterilovaných okurek
- 90 g sterilovaných feferonek (nebo beraní rohy, pokud nechcete pikantní)
- 1 lžička octa
- 1 lžička cukru
- Mletý pepř a sůl
Postup:
- Šunkový salám nakrájejte na půlky a poté na trojúhelníčky.
- Cibuli a okurky nakrájejte na plátky, papriku na nudličky, feferonky nasekejte najemno.
- Vše smíchejte v míse.
- Majonézu ochuťte hořčicí, octem, cukrem, pepřem a solí.
- Smíchejte ochucenou majonézu s ingrediencemi v míse.
- Salát důkladně promíchejte a nechte odležet v lednici přes noc.
- Podávejte s pečivem.
Připravte si tento jednoduchý a chutný salát a připomeňte si letní vzpomínky na minulost.