Proč tak drahé? Majitel má jasno
Italský majitel podniku, který se zaměřuje na tradiční ruční výrobu gelata bez použití polotovarů, vysvětluje cenu vysokou kvalitou surovin i náročností celého procesu. „Příprava je složitá, suroviny drahé a vše se dělá ručně – bez zkratek a kompromisů,“ uvedl. A zároveň dodává, že cena jeho zmrzliny není srovnatelná s produkty vyráběnými z levných směsí a barviv.
Limitka, která zůstává
Ačkoliv byla původně „dubajská čokoláda“ představena jako limitovaná sezónní novinka, majitel se rozhodl nechat ji v nabídce po celou sezónu. Přesto však upozorňuje, že nebude k dostání každý den, protože příprava této zmrzliny je natolik náročná, že ji nelze vyrábět průběžně.
Zážitek nebo zbytečný luxus? Rozhodnutí je na každém
Jisté je jedno – tato zmrzlina nechává málokoho chladným. Někteří si ji pochvalují jako kulinářský zážitek hodný slavnostního dne, jiní ji považují za přestřelený výstřelek. Cena, chuť a jedinečnost se ale staly hlavním tématem diskusí nejen v Bratislavě.