Recept na domácí slunečnicovou chalvu
Příprava chalvy doma je jednoduchá a levnější než kupovaná verze. Stačí jen dvě ingredience a výkonný mixér.
Ingredience:
- 300 g vyloupaných slunečnicových semínek
- 100-120 g tekutého medu
Postup:
- Slunečnicová semínka opražte na suché pánvi, dokud nezhnědnou a neuvolní vůni.
- Opražená semínka nasypte do misky nebo na talíř a nechte vychladnout.
- Vychladlá semínka rozemelte na jemnou hmotu. Nejlepší je to udělat v mlýnku na kávu nebo pomocí výkonného mixéru.
- Do namletých semínek nalijte med a míchejte, dokud nevznikne hmota připomínající plastelínu.
- Slunečnicovou hmotu přendejte do formy vyložené fólií a dobře přitlačte. Nechte přes noc v lednici.
- Hotovou chalvu nakrájejte na plátky.
Variace a přísady do chalvy
Do mleté směsi semínek a medu můžete přidat vanilku, rumové aroma nebo sekané mandle, vlašské ořechy či sušené ovoce. Můžete také část hmoty smíchat s kakaem a vrstvit střídavě do formy, čímž vytvoříte dvoubarevnou chalvu.
Vyzkoušejte tento recept a zjistěte, že domácí chalva je nejen snadná na přípravu, ale také chutná lépe než ta z obchodu. Dobrou chuť!