Zápach a znaky kazenia už v balení
Podľa zistení inšpektorov bolo balenie síce neporušené a čisté, no už pri otvorení bol cítiť silný zápach. Odborníci ho opísali ako hnilobný a výrazne odpudzujúci, čo jednoznačne naznačovalo senzorické znehodnotenie produktu.
Mäso malo tmavočervenú farbu, zatiaľ čo tuková časť bola svetlejšia. V obale sa navyše nachádzalo väčšie množstvo hnedočervenej tekutiny, čo potvrdzovalo jeho zhoršený stav.
Porušenie potravinových predpisov
Vzorka podľa kontrolórov nevyhovovala požiadavkám európskeho nariadenia o bezpečnosti potravín. Ide o predpis, ktorý stanovuje základné pravidlá ochrany spotrebiteľa a bezpečnosti potravinového reťazca v rámci EÚ.
Produkt už nebol v predaji
Podľa záverov kontroly sa výrobok v čase zásahu už nenachádzal v ponuke na predaj, keďže bol po dátume spotreby.
Reakcia spoločnosti Lidl
Spoločnosť Lidl uviedla, že ide o produkt od nemeckého dodávateľa, ktorý zásobuje aj ďalšie európske trhy. Zároveň zdôraznila, že v celoslovenskom meradle neeviduje zvýšený počet reklamácií k týmto výrobkom.
Podľa vyjadrenia spoločnosti je kvalita a bezpečnosť potravín jedným z jej hlavných pilierov. Lidl deklaruje, že pravidelne využíva nezávislé laboratórne kontroly aj interné senzorické testy.
V prípade zistenia odchýlok od štandardov majú byť okamžite prijímané opatrenia na nápravu.