Zajímalo by nás, jaká je souvislost mezi cukrem a rakovinou?
Všichni víme, že naše buňky potřebují glukózu – formu cukru, která se přeměňuje na energii. Rakovinové buňky mohou přežít na jednoduchých sacharidech, včetně těch rafinovaných cukrů, které se nacházejí ve zpracovaných potravinách a sladkostech.
Takže název procesu, kdy se glukóza přeměňuje na kyselinu pyrohroznovou a již nemůže poskytovat energii zdravým buňkám, je glykolýza.
Na rozdíl od zdravých buněk mohou rakovinné buňky přeměnit svou energii z glykolýzy bez kyslíku. Tento proces se nazývá anaerobní glukóza. Tento typ procesu vytváří odpadní produkty, které jsou svou formou podobné kyselině mléčné.
Tento typ kyseliny mléčné může být štěpen v játrech. Odpadní produkt jde tedy z rakovinných buněk do jater, kde se rozkládá. Odpadním produktem tohoto procesu je glukóza. Tato glukóza se vrací, aby krmila rakovinné buňky a vytvořila kruhový cyklus.
To znamená, že když se rakovinné buňky objeví v lidském těle, jejich existence umožňuje neustálý přísun glukózy krevním řečištěm, což napomáhá růstu a rozvoji rakoviny.
Zdravé lidské buňky mohou využívat i jiné zdroje potravy, jako jsou tuky. Rakovinné buňky nejsou schopny využívat významné množství mastných kyselin. To je důvod, proč rakovinové buňky potřebují cukr.
Je třeba poznamenat, že rafinované a zpracované cukry jsou spojovány s rakovinou ze dvou důvodů:
1) Jsou potenciální příčinou rakoviny
2) Zpracované cukry jsou nejlepší „potravou“ pro rakovinné buňky, jakmile se objeví v lidském těle
Když tedy řekneme, že musíme z naší stravy odstranit cukr, většina lidí by si myslela, že chtějí vyloučit pouze potraviny, které jsou plné rafinovaného cukru (koláče, koláče, bonbóny atd.), ale měli by vědět, že existuje celý seznam „zdravé“ potraviny, které navíc obsahují velké množství cukru (cereálie, celozrnné pečivo, nízkokalorické jogurty, salátové dresinky atd.).
Zddroj.lifehacker