Její atletický rozvoj byl formován v jejím rodném městě trenéry, jako byli Anna Vávrová, Anton Hajmássy a Libor Charfreitag st. Později přešla do Bratislavy a stala se členkou Slávie UK.
Gabriela Hanuláková měla širokou škálu úspěchů. Na juniorském mistrovství Evropy v Aténách obsadila osmé místo v obou svých disciplínách. Na Světové univerziádě v Japonsku v roce 1985 skončila na pátém místě. O rok později se stala mistryní Československa v hodu diskem.
Během mistrovství Slovenska triumfovala osmkrát v kouli a šestkrát v hodu diskem.
I po ukončení své sportovní kariéry zůstala spojena s tělovýchovou a atletikou a pracovala jako vedoucí trenérka atletiky na sportovním gymnáziu v Bratislavě. Spolupracovala s mnoha slovenskými sportovci, včetně reprezentanta v běhu na 400 m přes překážky Martinem Kučerou, středním tratířem Jozefem Pelikánem, desetibojařem Andrejem Bicianem, výškařem Tomášem Zemanem, tenistou Andrejem Martinem a mnoha dalšími.
Na podzim roku 2023 byla oceněna na události Atlet roku 2023 cenou Europena Athletics Women Leadership Award.