Toxické látky a neviditelné hrozby
Jedním z největších rizik je kontaminace plísněmi, které produkují jedovaté mykotoxiny. Ty mohou vést k poškození jater, ledvin, oslabení imunity i kožním problémům.
Další nebezpečné zjištění zahrnovalo:
- Neoznačené alergeny ve 5 z 15 testovaných vzorků
- Absenci mléčného tuku u produktů deklarovaných jako „mléčná čokoláda“
- Nebezpečné enterobakterie, které mohou způsobovat infekce
Zákazy a stahování čokolád z trhu
Německé úřady již na základě testů zakázaly prodej některých značek dubajské čokolády. V Bavorsku bylo z 20 testovaných vzorků 12 kontaminováno alergeny, zatímco v Sasku-Anhaltsku bylo místo kakaového másla použito levné tuky pochybného původu.
V některých případech byly výrobní závody uzavřeny kvůli závažným hygienickým pochybením. Další kontroly mají být zveřejněny v průběhu března.
Pozor na neprověřené produkty!
Zjištění představují jasné varování pro všechny milovníky čokolády. Spotřebitelé by měli být opatrní při nákupu importovaných cukrovinek, zejména těch, které nepocházejí z ověřených zdrojů.