Bombastický langoše bez vajíčka: Jediné langoše na světě, které jsou měkoučké a vynikající i druhý den!

postup:

Do vlažného mléka přidáme droždí, cukr, špetku soli, promícháme, posypeme troškou polohrubé mouky, promícháme a necháme podkynout (5 – i 10 min.) Do prosáté mouky, přidáme kvásek sůl, jedlou sodu, smetanu, vlažné mléko, olej a pořádně vymícháme . Vrch posypeme trochou mouky. Necháme alespoň 15-20 min. podkynout při pokojové teplotě, pak zakryjeme a vložíme na 4-6 hodin do chladničky.

Z vykynutého těsta naolejovanými rukama odebíráme kousky, formujeme langoše a smažíme na rozpáleném oleji (do oleje dávám kolečka mrkve, aby se tak rychle přepalování).

Tím, že tam nejde vajíčko, „nestáhnou se“, jsou měkké i druhý den. Vyšlo mi z poloviční dávky 15 kousků. Potřeme česnekem, smetanově-majonézové směsí, pocákáme kečupem, posypu sýrem.

Těsto, které nemineme vydrží v chladničce i týden.

Zdroj.Dobrenoviny.sk

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno