postup:
Vodu smícháme s moukou a necháme odstát přibližně 6 hodin. Potom přidáme šálek piva a lžíci cukru. Vše spolu promícháme a necháme na noc na teplém místě. Hotový kvásek můžete hned použít nebo skladovat v chladu.
Zdroj: www.manchestereveningnews.co.uk