Způsob přípravy:
Vejce, špetku soli, cukr, prášek do pečiva a přírodní jogurt dejte do hluboké mísy. Míchejte do hladka.
Postupně přidávejte prosátou mouku. Nejprve promíchejte lžící, poté rukama vypracujte těsto. Mělo by být měkké a mírně lepkavé.
Těsto necháme 10 minut „odpočívat“ a přikryjeme jej pokličkou. Poté ještě trochu hněteme, dokud nebude hladké, homogenní a nelepivé.
opečte na velkém množství rozpáleného oleje na středním plameni z obou stran, dokud nezhnědne, a namáčejte ho špachtlí nebo jiným náčiním, aby nabobtnalo.
Těsto rozdělte na 8 stejných kousků. Vytvarujte z nich kuličky. Zakryjte je miskou nebo potravinářskou fólií, aby jejich povrch nevysychal.
Přendejte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej.
Podávejte
Zdroj:retete