postup:
Vajíčka si vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do nadýchané pěny. Přidáme mléko, olej, mouku a prášek do pečiva. Důkladně vyšleháme, dokud nevznikne hladké krémové těsto.
Formu na pečení si vymažeme a posypeme škrobem. Nalijeme těsto a rovnoměrně rozetřeme. Navrch naskládáme drobné ovoce, například jahody, maliny, borůvky apod.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 ° C asi 35 minut. Po uplynutí této doby zkontrolujeme dřevěnou špejlí. Pokud je koláček hotový, vyjmeme ho, necháme vychladnout a posypeme práškovým cukrem. Přejeme dobrou chuť!