Proč konzumovat tento sýr?
- Skutečná proteinová bomba
Nepochybně jste si všimli, že kulturisté mají tendenci jíst hodně čerstvého sýra či tvarohu. Není to jen tak pro nic za nic. Čerstvé sýry obsahují až 36% proteinů nezbytných pro organismus, na rekonstrukci buněk a na produkci protilátek, které nás chrání před nemocemi.
- Vzácný zdroj vápníku
Mléko je bohaté na tento vzácný minerál a také sýry. Konzumací čerstvého sýra ochráníte a posílíte nejen kosti, ale i zuby.
- Spojenec při hubnutí
Čerstvý sýr doporučují i odborníci na výživu lidem, kteří potřebují shodit přebytečné kilogramy. Dodávají totiž tělu důležité živiny a navozují pocit sytosti. Vynikající chuť navíc uspokojuje chuť k jídlu a brání prohřeškem.
- všestranná podpora
Od snídaně po večeři, včetně občerstvení je čerstvý sýr vynikajícím průvodcem všech jídel a dá se použít pro přípravu široké škály chutných pokrmů bohatých na živiny.
- jednoduchá příprava
Velkou výhodou tohoto sýra je i to, že si ho můžete snadno připravit doma a získat tak záruku 100% přírodního produktu. Zároveň budete mít radost z vlastního sýra.
Recept č. 2 Rychlý a jednoduchý sýr z obyčejného mléka bez syřidla
potřebujeme:
1 litr plnotučné mléko nejlepší z mliekomatu
1/2 kus plnotučný hrudkový tvaroh
1 polévková lžíce citronová šťáva
1 čajová lžička sůl
1/2 čajová lžička sody bicarbonate
1 polévková lžíce máslo
postup:
Tvaroh si rozdrobíme a zalijeme mlékem, zahříváme skoro do bodu varu. Odstavíme a přidáme citrónovou šťávu. Tvaroh s mlékem se nám srazí, scedíme přes utěrku. Máslo rozpustíme, přidáme tvaroh a mícháme dokud se nezačne rozpouštět. Osolíme, přidáme sodu a mícháme. Dáme do vhodné nádoby a necháme odležet 24 hod. v chladu a suchu. To je všechno.
Zdroj: napadovy.blog