Geniální cuketová omáčka: Chutná tak skvěle, že i 20 sklenic vám bude málo!

postup:

1. Veškerou zeleninu kromě cukety si rozemele masomlýnkem.

2. Cuketu nakrájejte na velmi malé kostičky.

3. Pomletou zeleninu dejte do větší pánve, přidejte cukr, pepř, olej a sůl.

4. Smíchejte, dejte na sporák a přiveďte do varu. Přidejte cuketu, promíchejte a znovu počkejte dokud začne směs vřít.

5. Pak vařte směs na mírném ohni asi 1 hodinu.

TIP: Po uplynutí této doby směs ochutnejte a podle potřeby můžete přidat více soli nebo cukru.

6. Nakonec nalijte ocet, promíchejte, odstavte z ohně a rozdělte do sterilizovaných sklenic.

7. Sklenice pevně uzavřete a zakryjte teplou dekou, dokud zcela nevychladnou.

8. Skladujte při pokojové teplotě a použijte na přípravu masových jídel, těstovin, či dalších pokrmů. Přejeme dobrou chuť!

Zdroj:retete-usoare.info 

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno