POSTUP:
V míse smíchejte cukr a nastrouhanou citronovou kůru. Poté přidejte vejce, olej, citronovou šťávu a mléko. Dobře promíchejte. Postupně přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a pokračujte v míchání, dokud nevznikne hladké těsto. Dvě třetiny těsta vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Do zbývající třetiny těsta přidejte kakao a dobře promíchejte.
Toto kakaové těsto nalijte na světlé těsto ve formě. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut nebo dokud není koláč zlatohnědý. Po upečení nechte před podáváním vychladnout.
