Příprava:
V hrnci smíchejte vodu a mléko, poté přiveďte k varu. Přidejte máslo a vařte, dokud se nerozpustí, poté vypněte sporák a vsypte mouku. Po celou dobu míchejte, dokud nezískáte těsto. Přidejte vejce, jedno po druhém, a spojte s těstem. Odebíráme lžící a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C s ventilátorem asi 20 minut, poté snížíme na 180°C a pečeme dalších 20 minut. Pootevřeme troubu a necháme je uvnitř vychladnout. Vyšleháme sladkou smetanu a nalijeme ji do cukrářského sáčku, poté naplníme těsto. Posypeme moučkovým cukrem.