postup:
Vejce, sůl a 2 lžíce cukru si dáme do mísy a vyšleháme metličkou. Zašleháme smetanu, přidáme teplé mléko, droždí a mouku. Vypracujeme a přidáme rozpuštěné máslo. Vznikne nám měkké těsto, které necháme 1 hodinu kynout přikryté potravinářskou fólií. Mezitím si omyjeme jablka, zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky. 40 g cukru smícháme se skořicí. Těsto si přendáme na pracovní desku, pomoučníme, vyválíme a vykrajujeme kruhy.
Jablka obalíme v cukru se skořicí a ukládáme vždy jeden kus na jeden kruh z těsta.
Na dno formy dáme pečící papír a poklademe jablka zabalené v cestě. Ze zbylého těsta vyformujeme kuličky. Největší vložíme do středu a ostatní mezi jablka. Potřeme žloutkem, který jsme vyšlehali s trochou mléka.
Můžeme posypat sezamovými semínky nebo mákem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C asi 30 – 35 minut. Po upečení odstraníme zespodu pečící papír a podáváme. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj:Dobrenoviny.sk