Postup:
Do hluboké misky přidáme vejce. Nasypeme cukr.
Přidáme špetku soli a mixérem vyšleháme krém.
Přidáme mléko. Do směsi nalijeme olej a rozpuštěné máslo.
Špachtlí promícháme.
Přes sítko prosejeme mouku. Přidáme prášek do pečiva.
Mixérem vyšleháme a špachtlí lehce promícháme.
Jahody překrojíme na polovinu.
Do samostatné menší misky přidáme mouku.
Přidáme cukr a lžící promícháme.
Nakonec přidáme nastrouhané máslo. Vše spolu smícháme rukou.
Těsto přelijeme do skleněné zapékací formy (20 x 30 cm) vystlané pečícím papírem.
Rovnoměrně zarovnáme. Na vrch naskládáme jahody.
Nakonec koláč posypeme drobenkou. Formu vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme 40-45 minut při teplotě 170°C.
