Jemná roláda z mletého masa: Žádná strouhanka a drží perfektně – během pečení vám nepraskne!

postup:

Mleté maso opepříme, zalijeme šlehačkou, promícháme a necháme alespoň hodinku odležet v chladničce. Takto upravené maso nepotřebuje vůbec strouhanku, perfektně drží.

Pak si namočíme vlažnou vodou větší igelitový sáček nebo potravinovou fólii a rozprostřeme na ni masovou směs. Tu potřeme hořčicí, poklademe šunku, dále usmažené vejce (míchaná vejce) a nakonec Moravanku. Uchopíme za konce fólii a začneme stáčet do rolády. Pokud si budeme ruce máčet ve vlažné vodě, bude se nám lépe pracovat.

Pak přendáme na plech a ve vyhřáté troubě pečeme na 180 stupňů cca 40 min. Potíráme průběžně vodou, díky tomu roláda nepraskne.

Zdroj:Dobrenoviny.sk

Přidat komentář

Zadejte svůj komentář!
Zde prosím zadejte své jméno