Příprava:
V hluboké míse ušlehejte cukr a vejce a postupně přidávejte mouku. Přilijte do ní sklenici mléka.
Do krému přidejte vanilkový cukr. Dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.
Mléko postavte na plotnu a přiveďte k varu. Do mléka vlijte vaječnou směs a šlehejte. Za stálého míchání vařte několik minut.
Vložte piškoty a smetanu. Uspořádejte je v několika vrstvách takto.
Vrchní vrstvu potřete krémem a posypte zbylými sušenkami. Napoleona vložte na 8 hodin nebo přes noc do chladničky.
Dobrou chuť!