postup:
Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku. V samostatné misce ušleháme vejce s cukrem do pěny. Postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a solí. Vymícháme jednotné hladké těsto, do kterého nakonec opatrně přimícháme šlehačku tak, aby si těsto zachovalo nadýchanou konzistenci.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, do jedné přimícháme kakao a do druhé vanilkový cukr.
Připravíme si plech vymazaný máslem a vysypaný moukou (35 x 20 cm). Nejdříve navrstvíme jednu polovinu těsta, uložíme kousky malin a přikryjeme druhou polovinou těsta.
Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 35 minut. Protože každá trouba peče jinak, připravenost cesta zkontrolujeme párátkem.
Těsto můžete použít i k přípravě bábovky.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: tortelinami