postup:
Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, vejce, rozpuštěné máslo a cukr. Postupně přidáváme prosátou mouku a vymícháme jednotné těsto. Přikryjeme a necháme 40 minut odpočívat.
Na krém si v mléce rozmícháme cukr, žloutek, mouku a škrob. Uvaříme hustý pudink, který necháme přikrytý pod fólií vychladnout.
Těsto navrstvíme do zapékací mísy vyložené pečícím papírem, papír můžeme ještě trochu pomoučnit. Těsto přikryjeme přesahujícími četa papíru a necháme ještě 20 minut odpočívat.
Krém navrstvíme do cukrářského sáčku a naneseme na těsto jako mřížku.
Pečeme v předehřáté troubě vyhřáté na 180 stupňů během 40 minut.
Po upečení posypeme práškovým cukrem.
Pokračování na další straně…