Příprava
Oba druhy mouky, cukr, sůl a prášek do pečiva prosejeme.
Přidáme žloutek a nasekaný margarín a vše rozdrobíme. Zalijeme vínem a vypracujeme těsto. Zabalte do průhledné fólie a dejte do lednice, dokud nebudou náplně hotové
Nastrouhaná jablka zalijeme citronovou šťávou, přidáme skořici, hřebíček a med. 3 Promíchejte a dejte stranou. Do dvou malých hrnců nalijte víno, přidejte cukr a rozinky a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.
Nalijte na mák a vlašské ořechy, spojte ingredience a nechte náplň vychladnout.
Hluboký plech 25 x 25 cm vyložte pečicím papírem.
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Těsto vyndáme z lednice a rozdělíme na čtyři části. Pracovní plochu posypeme moukou, těsto rozetřeme a formu přikryjeme.
Potřeme marmeládou a navrch rovnoměrně rozetřeme vychladlou ořechovou náplň.
Oddělte druhé těsto. Položíme na ořechovou náplň, potřeme zbytkem povidel a rovnoměrně rozetřeme makovou náplň.
Vyválejte třetí těsto a poklaďte na něj jablka.
Přikryjeme rozvinutým těstem, propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme v předehřáté troubě 50-60 minut. Zkontrolujte párátkem, pokud je párátko čisté, koláč je upečený. Upečený koláč necháme přes noc ve formě. Navrch posypeme moučkovým cukrem.