Křehké skládané koláčky ke kávě, které se doslova topí v ústech: Ideální těsto z kefíru

postup:

Smícháme mouku, cukr a nastrouhané máslo. Vypracujeme drobivou směs do které přidáme kefír a vypracujeme jednotné těsto.

Zabalíme do fólie a dáme na hodinu odležet do chladničky.

Mezitím si připravíme drobivou směs k plnění koláčů. Smícháme cukru, mouku a nastrouhané máslo.

Těsto si rozdělíme polovinu a každou polovinu na 3 díly. Nyní budeme každou část cesta válet na tenký plát.

První plát těsta přeneseme pomocí válečku na plech vyložený papírem na pečení a posypeme drolivou směsí. Pokračujeme druhým plátem těsta, drolivou směsí a takto stále dál, dokud nemineme všechny přísady. Nakonec položíme na vrch poslední část cesta.

Nyní koláč nakrájíme na kostičky.

A dáme péct do vyhřáté trouby.

Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 35 minut.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂

Zdroj:Dobrenoviny.sk