postup:
Připravíme si potřebné ingredience.
Maso zlehka naklepeme z obou stran, osolíme a opepříme a potřeme hořčicí.
V kastrolu si rozpálíme olej a vložíme maso a prudce z obou stran osmažíme tak, aby se maso zatáhlo.
Vybereme na talíř.
Na výpeku osmažíme cibuli a přidáme 2 špetky červené papriky. Na zpěněnou cibuli dáme plátky masa a promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme asi 35 minut.
Maso občas promícháme a podlijeme trochou horké vody a já doporučuji přidat i trochu bílého vína, aby se nám vytvořila šťáva. (Nesmíme dát najednou hodně vody, protože maso by ztvrdlo). Nakonec můžeme maso vybrat a šťávu rozmixovat, pokud vám nevadí kousky cibulky, mixovat nemusíte.
Podáváme s bramborami, bramborovou kaší, případně s knedlíkem.
Zdroj.youtube