Postup:
Mrkev, cibuli a cuketu nakrájejte na kostky. Smažte mrkev a cibuli. Po chvíli přidejte také cuketu, zakryjte pánev víkem a zeleninu vařte na mírném ohni po dobu 10-12 minut. Sejměte víko a zeleninu ještě několik minut zahřívejte. Voda vycházející ze zeleniny by se měla odpařit.
Poté přidejte sůl a pepř podle chuti. Ochlaďte zeleninu, přidejte nasekané bylinky, roztavený sýr a vše rozmixujte v mixéru. Přeneste pomazánku do vzduchotěsné nádoby a uložte do chladničky.