postup:
Žloutky vyšleháme metličkou s cukrem a solí.
Polovinu mléka vlijeme k žloutkem za stálého míchání a přidáme mouku. Utřeme do hladka, aby nám nezůstaly hrudky. Postupně doléváme zbylé mléko a přimícháváme ho do hmoty. Nyní přidáme rostlinný olej a vše opět dobře promícháme. Z bílků si vyšleháme sníh a postupně ho zapracujeme do žloutkové hmoty.
Pokud máte pocit, že je hmota hustá, můžete přidat ještě 50 ml mléka. Pánev si jemně potřeme olejem a z obou stran opékáme zlatavé palačinky.
Jsou krásné jemné, elastické a netrhají se. Naplňte jejich vaší oblíbenou náplní a podávejte. Přejeme dobrou chuť!
Zdroj.Dobrenoviny.sk