Postup:
Vyhraďte si 1 sklenici mléka.
Do zbylého mléka vmíchejte 3 lžíce bramborového škrobu a cukr (podle chuti). Neustále míchejte, aby vznikl hustý pudink.
Do ještě horkého pudinku přidejte 1 lžíci másla a dobře promíchejte.
Rozdělte pudink do dezertních sklenic.
Do zbývajícího mléka vmíchejte 1 lžíci bramborového škrobu.
V hrnci rozpustíme 3 lžíce cukru a mícháme.
Přidejte máslo a promíchejte.
Postupně přidáváme mléko a bramborový škrob a mícháme, aby zkaramelizoval.
Karamel nalijte do sklenic.
Ozdobte ořechy a nechte vychladnout. Podávejte vychlazené.
