Jak postupovat:
1. Nejdříve si připravíme krém: Nalijeme pomerančový džus do hrnce. Přidáme cukr a krupice a důkladně promícháme. Směs necháme 30 minut odležet.
2. Dále uvaříme směs na mírném ohni, vaříme za stálého míchání, dokud směs dostatečně nezhoustne.
3. Necháme vychladnout při pokojové teplotě a následně ochladíme v lednici po dobu 2 hodin.
4. Vyšleháme studenou směs dokud nebude jemná, bělěvá a nadýchaná. Postupně zvyšujeme rychlost šlehání z nízké na vysokou.
5. Nakrájíme si banány na tenké plátky.
6. Připravíme si formu a na dno umístíme potravinářskou fólii. Naneseme silnou vrstvu krému. Dále naskládáme sušenky, které přikryjeme vrstvou krému a naskládáme banány. Takto pokračujeme dokud nám nedojdou všechny ingredience. Poslední vrstva musí být sušenky.
7. Dezert zakryjeme potravinářskou fólií a uložíme do ledničky na 8 hodin, aby krásně změkl. Pak už stačí jen dezert obrátit, aby byl krém nahoře.
8. Připravíme si polevu. Kakaový prášek, cukr, máslo a mléko vložíme do hrce. Výslednou směs za stálého míchání vaříme na mírné ohni dokud nebude homogenní a nezhoustne.
VIDEO NÁVOD:
Zdroj:youtube