Postup:
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
Přidáme sypké přísady a rozšlehaná vejce. Vytvořte homogenní těsto, které se nelepí.
Těsto přeneste na práškovou pracovní desku a rozložte na plech o tloušťce asi 1 cm.
Poté rozdělte list na jednotlivé kousky (čtverec nebo obdélník) a umístěte náplň doprostřed.
Cibule a slanina se smaží na pánvi – náplň by měla být studená.
Pak jednoduše zabalíme a vytvoříme tvar koule (moje teta dělala tvar vejce, ale i míč je dobrý.
Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 10 minut – záleží také na velikosti knedlíků.
Podáváme se smaženou cibulkou a zelím.