Postup:
Žloutky ušlehejte do pěny a poté stejným způsobem vyšlehejte bílky v samostatné míse. Přidejte cukr a vanilku. Když jsou bílky nadýchané, přidejte žloutky. Těsto jemně promíchejte lžící nebo stěrkou a po troškách přidávejte mouku.
Plech vyložte pečicím papírem, potřete rozpuštěným máslem a přeložte do něj těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut. Horkou roládu potřeme marmeládou nebo džemem a pečlivě rozetřeme. Podávejte po úplném vychladnutí. Dobrou chuť!