Postup:
1. Těsto:
- Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny.
- Přidejte olej, mouku s práškem do pečiva a kakao.
- Z bílků ušlehejte tuhý sníh a jemně ho vmíchejte do žloutkové směsi.
2. Pečení:
- Těsto rozetřete na plech (cca 25 × 30 cm) vymazaný máslem a vysypaný moukou.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 minut.
- Nechte vychladnout.
3. Krém:
- Smetanu ušlehejte do tuha.
- Přidejte tvaroh a cukr dle chuti a šlehejte do hladkého krému.
- Vychladlý piškot potřete tvarohovým krémem a dejte do lednice ztuhnout.
5. Poleva:
- Čokoládu, máslo a mléko rozpusťte v mikrovlnce nebo na sporáku do hladké polevy.
- Polevou přelijte tvarohový krém na piškotu.
- Dezert dejte do lednice, aby poleva ztuhla.
- Nakrájejte na řezy a podávejte.
Tip:
- Do krému můžete přidat vanilkový cukr nebo citronovou kůru.
- Řezy ozdobte ovocem nebo kakaem.
- Pro sladší chuť přidejte do krému více cukru.
- Nejlepší jsou řezy den po upečení.
Dobrou chuť!