postup:
V hluboké misce smícháme všechny suché přísady – prosátou mouku, krupici, cukr, droždí i prášek do pečiva. Přidáme olej, žloutky a pomalým proudem i vodu – mícháme alespoň 1-2 minuty, ideálně šlehačem, nebo i ručně, metličkou.
Těsto by mělo dvojnásobně zvětšit svůj objem, to je znak, že je připraveno. Před smažením zlehka promícháme. Na mírném plameni necháme zahřát pánev, zlehka potřenou olejem. Palačinky pečeme jen z jedné strany. Jakmile vrch uschne a objeví se póry – bublinky, palačinky jsou připraveny.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: sovkusom