Příprava:
Máslo dejte do hluboké mísy a dobře promíchejte mixérem. Poté přidáme sůl, vejce a dále šleháme. Přidejte citronovou kůru, vanilkový cukr a smetanu. Pokračujte v míchání. Přidáme mouku, do které jsme dali polovinu prášku do pečiva. Uhněteme těsto a rozdělíme na dvě části, poté necháme 30 minut chladnout. Po vychladnutí těsto rozválíme do kruhu a tvoříme válečky, do kterých dáme trochu povidel.
Rohlíky pečeme na 180 stupňů 20-25 minut. Když jsou upečené, obalíme je v moučkovém cukru.