postup:
V misce smícháme všechny ingredience kromě kakaa a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme ho na polovinu a do jedné poloviny vmícháme kakaový prášek.
Každá polovinu těsta rozdělíme ještě na polovinu (získáme tak dvě tmavé a dvě bílé části). Vyformujeme do tvaru bochníků, přikryjeme utěrkou a necháme kynout přibližně 20 minut.
Máslo vyšleháme do žloutky a 4 balíčky vanilkového cukru. Každý kousek těsta zpracujeme na hrubší kruh a potřeme připravenou máslově-žloutkovou směsí. Následně každý kus těsta rozválíme do tvaru obdélníku a srolujeme. Získáme 4 palice cesta.
Tmavý a světlý palice spojíme a následně propleteme tak, jak to vidíme na obrázku. Copy přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do studené trouby, zapneme ji na teplotu 180 stupňů a pečeme dozlatova.
Z vody, vanilkového a krystalového cukru připravíme sirup, kterým během pečení potíráme povrch pečiva.
Upečené copy necháme vychladnout a můžeme podávat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Zdroj:coolinarika.com